Печеня
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Украинская кухня
- Рецепт добавлен: 06.09.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 39401 (Смачно!)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть свинины500граммов
- картофель10штук
- сало топленое100граммов
- лук репчатый2головки
- морковь2штуки
- грибы сушеные50граммов
- томатная паста2ст. ложки
- чеснок3зубчика
- лавровый лист2штуки
- перец душистый5горошин
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Грибы залейте стаканом воды и варите, пока бульон не уварится наполовину.
Свинину разрежьте на 4 куска, обжарьте на половине нормы сала до образования золотистой корочки.
Добавьте к мясу томатную пасту, немного воды и тушите до готовности. - 2Картофель и морковь нарежьте кубиками, обжарьте на оставшемся сале, добавьте лук, нарезанный кружочками, посолите и поперчите.
- 3Овощи и мясо уложите в жаровню или горшочки слоями, начиная и заканчивая овощами.
- 4Залейте бульоном с грибами, добавьте лавровый лист, посолите и тушите в духовке до готовности.
Чеснок измельчите и добавьте к свинине, оставьте настояться в течение 5 минут. Подавайте мясо вместе с овощами и образовавшимся соусом. ♦
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
07 сентября 2012
Хм, все уже готовое залить грибным бульоном и запечь... Хорошая идея, так можно и вчерашний обед разогреть...
+4
0