Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Печень куриная с яблоками и луком

Печень куриная с яблоками и луком
Печень куриная с яблоками и луком
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
345
Добавить в любимое...
30 минут
5 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • печень куриная1000граммов
  • яблоки2штуки
  • лук репчатый1штука
  • бульон куриный150миллилитров
  • сливки 25%-й жирности50миллилитров
  • мука пшеничная2ч. ложки
  • масло сливочное50граммов
  • масло растительное3ст. ложки
  • сахар1щепотка
  • сольпо вкусу
  • перец молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Куриную печёнку помыть, обсушить, удалить соединительные плёнки и жир. Порезать на средние кусочки.
    2. Лук порезать полукольцами.
    3. Яблоки очистить от кожуры, семян и порезать кубиком размером 1,5 сантиметра.
    4. В сковородке нагреть растительное масло. На сильном огне обжарить печёнку до румяной корочки. Если сковородка не большая, обжаривать порционно. Переложить на блюдо.
    5. Вытереть сковородку после готовки печёнки, разогреть сливочное масло и пассировать на среднем огне лук 3-4 минуты, добавить яблоки и помешивая готовить ещё 3-5 минут.
    6. Всыпать муку, влить бульон (воду) перемешать, чтобы не было комочков. Тушить на небольшом нагреве около 2 минут.
    7. Вложить печёнку к пассированным луку с яблоком, приправить сахаром и специями, перемешать, накрыть крышкой и готовить на самом слабом огне 7-8 минут.
    8. В завершении влить сливки, довести до кипения. Снять с огня.
    9. Готовую печёнку с яблоками разложить на тарелки по желанию приправить рубленной зеленью и можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к картофельному пюре, крупяным кашам и макаронным изделиям.
    10. Всем приятного аппетита!
    куриная печень печень куриная куриная печень с яблоками вкусное блюдо блюдо из субпродуктов
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
16.06.2021 в 16:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!