Кисло-сладкое мясо эсик-флейш
![Кисло-сладкое мясо эсик-флейш Кисло-сладкое мясо эсик-флейш](/upload/iblock/e1e/kislo_sladkoe_myaso_esik_fleysh.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Еврейская кухня
- Рецепт добавлен: 04.10.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 21726 (Любимые еврейские блюда)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/eef/wutsjcuzjovtcekq yuwznnbkynkb.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/a2f/zcarwx hywqtkvslfscwrtj.png)
![](/upload/iblock/100/eggqevplsbxf.png)
![](/upload/iblock/2b4/urcauitjrzeassfz xwsgkqozem.png)
![](/upload/iblock/0b5/hsiqochtbfwm jgibmncgoyfsfe.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/2c0/hahkuv qzyvneofcwxdrvgh.png)
![](/upload/iblock/491/mhtoradvlcve.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/eef/wutsjcuzjovtcekq yuwznnbkynkb.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/a2f/zcarwx hywqtkvslfscwrtj.png)
![](/upload/iblock/100/eggqevplsbxf.png)
![](/upload/iblock/2b4/urcauitjrzeassfz xwsgkqozem.png)
![](/upload/iblock/0b5/hsiqochtbfwm jgibmncgoyfsfe.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/2c0/hahkuv qzyvneofcwxdrvgh.png)
![](/upload/iblock/491/mhtoradvlcve.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- говядина мякоть1килограмм
- лук репчатый2головки
- жир топленый2ст. ложки
- пряник1ломтик
- томатная паста2ст. ложки
- имбирь молотый1ч. ложка
- сахар2ст. ложки
- сок лимонныйпо вкусу
- сухари2ст. ложки
- лавровый лист2штуки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Мясо нарежьте кусками, обжарьте на смальце до образования румяной корочки, посолите.
- 2Переложите мясо в жаровню, добавьте перец, лавровый лист, мелко нарезанный лук. Залейте водой так, чтобы она покрывала мясо наполовину, и тушите около часа.
- 3Мясо переложите в другую посуду. Образовавшийся при тушении соус процедите.
- 4Положите в соус мясо, добавьте сухари, натертый пряник, лимонный сок, имбирь, томатную пасту, сахар и тушите до готовности.
Подавайте, оформив тонкими ломтиками лимона. На гарнир лучше подать свежие овощи.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Пробовала и то и другое - изумительно!