Рулет маринованный с овощами
Купить фото на фотобанке
2258
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 23158 (Мясо и гарниры)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина мякоть500граммов
- морковь вареная2штуки
- яйца вареные2штуки
- лук зеленый1пучок
- масло растительное3ст. ложки
- мука пшеничная1ст. ложка
- паприка молотая1/2ч. ложки
- чеснок1зубчик
- уксус винный белый1/2стакана
- тимьян сушеный1/2стакана
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для маринада чеснок порубите, смешайте с уксусом и тимьяном.
Мясо надрежьте, затем разверните в виде книжки и отбейте. Мясо залейте маринадом на полчаса.
Морковь и яйца нарежьте дольками, лук мелко порубите.
Мясо, вынув из маринада, обсушите, посолите, поперчите, посыпьте паприкой. На мясо уложите морковь, яйца и лук, сверните мясо рулетом.
Обжарьте рулет на масле. Влейте бульон и тушите до готовности. Рулет выложите, добавьте подсушенную муку, варите 10 минут.
При подаче полейте рулет соусом.
Гарнир: Морковь глазированная
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
