Ананасовый рай
Купить фото на фотобанке
в любимом
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 24609
Автор
Ингредиенты:
- говядина500граммов
- перец сладкий желтый1штука
- перец сладкий красный1штука
- ананасы1штука
- лук репчатый1штука
- чеснок2дольки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Порезать луковицу полукольцами, мелко порезать чеснок. Высыпать на разогретую сковороду, перемешивать. Говядину отбить и нарезать длинными и очень тонкими полосками, чем тоньше, тем вкуснее получится. Перец разрезать пополам и также нарезать длинными полосами. Когда лук станет прозрачным, высыпать мясо с перцем, добавить немного воды и тушить под крышкой на среднем огне 15 минут, перемешивая. Когда перец станет мягким, посолить.
Порезать ананас тонкими кольцами, очистить ножом от кожуры, удалить глазки и жесткую сердцевину. Нарезать соломкой. Всыпать в мясо. Тушить с перемешиванием еще около 15 минут. Затем добавить кисло-сладкий китайский соус Calve, перемешать и потушить уже без крышки 5-7 минут, чтоб испарилась лишняя жидкость.
Подавать на горке риса басманти. Приятного аппетита!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Приготовьте китайский кисло-сладкий самостоятельно (в инете масса его рецептов, готовится очень просто).
Крышкой закрывать не надо! Жарьте в воке на сильном огне минут 5-7. Воду не надо добавлять - все испортите! Я бы жарила на смеси растительного и кунжутного масла (70/30) - так вкуснее и более китайский вкус получается