Мясное ассорти (2)
Купить фото на фотобанке
2065
Добавить в любимое...
3 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27196 (Мексиканская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина - 300 г
свинина (окорок) - 200 г
копченая колбаса - 100 г
красная фасоль - 1 1/2 стакана
лук - 2 головки
масло топленое - 2 ст. ложки
томат-пюре - 1/2 стакана
петрушка - 5 веточек
бульон мясной - 1 ст. ложка
перец кайенский молотый - 1/4 ч. ложки
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Говядину и свинину нарезать порционными кусками, слегка отбить, посолить, поперчить и обжарить на части масла до образования золотистой корочки.
Фасоль отварить до готовности, затем обжарить на масле вместе с мелко нарезанным луком, томатным пюре и острым перцем. Колбасу нарезать порционными кусками и обжарить.
Обжаренные продукты соединить, добавить мясной бульон и потушить 15 минут под крышкой.
При подаче посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
