Свинина с помидорами и ананасом
Купить фото на фотобанке
2189
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27225 (Мексиканская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- отбивные свиные - 600 г
томаты консервированные, очищенные и измельченные - 2 стакана
ананас очищенный и нарезанный - 1 шт.
лук измельченый - 1 головка
кабачки нарезанные - 2 шт.
оливковое масло - 1 ст. ложка
мука - 1/2 стакана
томатная паста - 1 ст. ложки
семена коринандра, толченые - 2 ч. ложки
семена тмина толченые - 1 ч. ложка
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Семена кориандра, тмина, соль и муку тщательно перемешать. В полученной смеси обвалять свинину, излишки стряхнуть (2 чайные ложки смеси отложить).
Обжарить свинину с маслом на умеренном огне и обсушить на салфетке.
В том же масле обжарить лук, добавить оставшуюся муку со специями и также обжарить на слабом огне, постоянно помешивая. Положить томаты, томатную пасту, тщательно перемешать, довести до кипения и тушить до загустения.
В приготовленный соус положить свинину, добавить кабачки, ананас и потушить еще 10 минут до готовности мяса и кабачков.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
