Свиное филе по-деревенски
Купить фото на фотобанке
2036
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27227 (Мексиканская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе свиное , нарезанное ломтиками - 1 кг
чили - 3 стручка
помидор очищенный - 1/2 шт.
лук - 1/2 головки
чеснок - 4 зубчика
бататы отварные и нарезанные - 2 шт.
бананы нарезанные - 2 шт.
сало нутряное, топленое - 2 ст. ложки
хлеб нарезанные - 3 ломтика
гвоздика - 3 бутона
майоран
тимьян
корица
соль
сахар
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо залить 3 стаканами воды, добавить часть лука, посолить и проварить на умеренном огне в течение 50 минут, не допуская разваривания.
Чили, помидор, оставшийся лук, чеснок и специи соединить и измельчить в кухонном комбайне. Полученную массу обжарить с салом, добавить хлеб, батат и бананы, довести до кипения. Влить 1 стакан бульона, полученного при варке мяса, положить мясо и проварить 20 минут. Незадолго до готовности положить немного сахара и растворить его.
Подавать филе в горячем виде с рисом, фасолью и тортильяс.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
