Свиная вырезка по рецепту штата Колима
Купить фото на фотобанке
2054
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27246 (Мексиканская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вырезка свиная - 1 кг
сало нутряное топленое - 2 ст. ложки
чеснок - 3 зубчика
чили пасилья - 6 стручков
тмин - 1/2 ст. ложки
уксус 3%-й - 2 ст. ложки
лавровые листья - 2 шт.
перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Чеснок, чили, тмин измельчить и перемешать с уксусом.
Мясо нарезать небольшими кусочками, соединить с салом, чесночной смесью, солью, перцем, лавровым листом (целиком), залить 1/2 л воды и потушить в разогретой до 250°С духовке до готовности.
Подавать в горячем виде вместе с образовавшимся при тушении соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
