Рулетики из свинины с зелёным луком и&nb
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 27894 (Рулеты)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вырезка600граммов
- лук зеленый100граммов
- сыр голландский150граммов
- чеснок2зубчика
- соль1ч. ложка
- масло растительное6филе
- яйца2штуки
- мука пшеничная3ст. ложки
- сухари панировочные3ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Свинину разрезаем поперек волокон на 10 одинаковых по величине медальонов толщиной 1,5–2 см. Отбиваем до толщины 0,5 см и солим.
Для начинки зеленый лук мелко режем, сыр натираем на крупной терке, потом смешиваем их между собой. Добавляем в начинку измельченный чеснок.
Выкладываем начинку на каждую отбивную и сворачиваем рулетики. Затем обваливаем каждый из них в муке, обмакиваем в хорошо размешанные яйца
и панируем в сухарях.
Выкладываем рулеты швом вниз на раскаленную с маслом сковороду, обжариваем с трех сторон. Доводим до готовности 5–10 минут в разогретой до 200 °С духовке.
Чтобы рулетики не пересохли, достаньте их из духовки как только выделится сок.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
30 ноября 2014
Точно вкусно
0
0