Ростбиф в слоеном тесте
Купить фото на фотобанке
2755
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Японская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 28586 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вырезка (одним куском) - 800 г
ветчина сырокопченная - 200 г
соус -паста с белыми грибами - 1 банка
сливочное масло - 60 г
бренди
бульон мясной
тесто слоеное - 500 г
соль , перец
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо посолить, поперчить и завернуть в ломтики ветчины. Обвязать шпагатом, чтобы ломтики не сползли. На растопленном масле обжарить рулет в большой сковороде. При этом збрызгивая его бренди и переворачивая на все стороны.
Затем добавить 200 г бульона, поставить рулет в тонур, готовить 20 минут при температуре 180 градусов. Затем рулет хорошо охладить и завернуть его в тесто, края защипнуть.
Поставить в тонур, готовить при температуре 200 градусов 30 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
14 января 2018
Ростбиф. Бренди. Это точно японская кухня?
+1
0
 |  |  |  |  |
