Баранина с айвой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Баранину нарезать небольшими кусочками, перемешать с луком, нарезанным полукольцами, поперчить.
• 2
  Айву, очистив от кожицы и семян, разрезать на четыре части.
• 3
  Тушить мясо с луком в глубокой сковороде без крышки на среднем огне 10–15 минут, не добавляя воду и жир.
• 4
  Затем поверх мяса выложить кусочки айвы и влить 1/2 стакана воды. Мясо и айва должны быть полностью покрыты жидкостью.
  
  

  Тушить под крышкой еще 30 минут, пока айва не станет мягкой. Минут за 5 до готовности посолить и поперчить.
  
  

  Подавать блюдо горячим, оформив зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»