Мясо по-деревенски
![Мясо по-деревенски Мясо по-деревенски](/upload/resize_cache/iblock/bc1/480_960_1/guxfhwtf-klbz-jkzilrnlqsepnfzuqlkk.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 23.04.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 33138 (Эдельвейс)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/d56/uyjrthirwsop jmqnionptegiljgf.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/c90/vgjgdi.png)
![](/upload/iblock/1a7/fahzeuyf.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/068/kxkwsvphmxto tlbclpizxszpctluapis.png)
![](/upload/iblock/cde/llonraquxc2.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/146/htqqssiskw rwvypwkladaa yuboypzbctnrtgue.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/d56/uyjrthirwsop jmqnionptegiljgf.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/c90/vgjgdi.png)
![](/upload/iblock/1a7/fahzeuyf.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/068/kxkwsvphmxto tlbclpizxszpctluapis.png)
![](/upload/iblock/cde/llonraquxc2.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/146/htqqssiskw rwvypwkladaa yuboypzbctnrtgue.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- мякоть свинины400граммов
- масло растительное2-3ст. ложки
- лук репчатый2-3головки
- корень петрушки1штука
- картофель500граммов
- капуста белокочанная80граммов
- репа2штуки
- перец сладкий1штука
- фасоль стручковая120граммов
- грибы100граммов
- чеснок2-3зубчика
- лавровый лист1штука
- перец черный горошком3-4штуки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Свинину нарежьте кусочками по 20-30 г.
- 2Обжарьте кусочки свинины на части масла до образования золотистой корочки.
- 3Кусочки свинины уложите в жаровню или керамический горшочек.
- 4Лук крупно порубите, обжарьте на оставшемся масле. Репу нарежьте дольками, ошпарьте.
К мясу добавьте нарезанный кубиками картофель, нашинкованную шашками капусту, нарезанные ломтиками корень петрушки и грибы. Добавьте сладкий перец, нашинкованный соломкой, фасоль, лук и репу.
Влейте в жаровню или в горшочек столько горячей воды или мясного бульона, чтобы жидкость покрыла содержимое на 1-2 см. Тушите 35-40 минут.
Положите перец, лавровый лист, рубленый чеснок, тушите до готовности.
При подаче посыпьте жаркое рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют