Мясо по-деревенски
Купить фото на фотобанке
7601
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 23.04.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 33138 (Эдельвейс)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть свинины400граммов
- масло растительное2-3ст. ложки
- лук репчатый2-3головки
- корень петрушки1штука
- картофель500граммов
- капуста белокочанная80граммов
- репа2штуки
- перец сладкий1штука
- фасоль стручковая120граммов
- грибы100граммов
- чеснок2-3зубчика
- лавровый лист1штука
- перец черный горошком3-4штуки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Свинину нарежьте кусочками по 20-30 г. - 2
Обжарьте кусочки свинины на части масла до образования золотистой корочки. - 3
Кусочки свинины уложите в жаровню или керамический горшочек. - 4
Лук крупно порубите, обжарьте на оставшемся масле. Репу нарежьте дольками, ошпарьте.
К мясу добавьте нарезанный кубиками картофель, нашинкованную шашками капусту, нарезанные ломтиками корень петрушки и грибы. Добавьте сладкий перец, нашинкованный соломкой, фасоль, лук и репу.
Влейте в жаровню или в горшочек столько горячей воды или мясного бульона, чтобы жидкость покрыла содержимое на 1-2 см. Тушите 35-40 минут.
Положите перец, лавровый лист, рубленый чеснок, тушите до готовности.
При подаче посыпьте жаркое рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
