Филе натуральное
Купить фото на фотобанке
2316
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 33687 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина (вырезка) - 160 г
сливочное масло - 5 г
сок мясной - 50 г
сало говяжье топленое - 10 г
гарнир - 150 г
перец
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из средней части вырезки нарезать порционные куски толщиной 40–50 мм. В отличие от бифштекса и лангета куски мяса для филе не отбивать. Жарить филе так же, как бифштекс, в небольшом сотейнике или на порционной сковороде с сильно нагретым салом до нужной степени готовности.
Подать филе политым мясным соком и маслом на сковороде или в баранчике с жареным картофелем или сложным овощным гарниром.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
