Шницель рубленый в сухарях
Купить фото на фотобанке
1811
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 16.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 33761 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- телятина - 95 г
молоко - 10 г
яйца - 15 г
мука - 5 г
жир говяжий - 15 г
сливочное масло - 5 г
жир животный для жарки - 10 г
сухари - 15 г
каперсы - 5 г
лимон - 1/10 шт.
гарнир - 150 г
перец
зелень
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Телятину, пропущенную через мясорубку и заправленную, разделать на тонкие лепешки овальной формы (1–2 на порцию). Обсыпать лепешки пшеничной мукой, смочить в сыром взбитом яйце и запанировать в молотых сухарях. За 10 минут до подачи поджарить шницель на жире, подать с жареным картофелем или овощным гарниром.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют