Говядина в форме
Купить фото на фотобанке
2235
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 11.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35346 (Бразильская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фарш говяжий - 500 г
сыр плавленый - 200 г
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 1/4 стакана
оливковое масло - 3 ст. ложки
картофель ареный и растолченный - 1 кг
лук репчатый , мелко нарезанный - 1 головка
чеснок , толченый - 3 зубчика
оливки , нарезанные ломтиками - 1/4 стакана
мускатный орех тертый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо с чесноком и луком обжарить до готовности на оливковом масле, постоянно помешивая. В конце приготовления добавить оливки.
Картофельное пюре заправить мускатным орехом и солью, добавить яйца, сливочное масло и взбить до получения эластичной массы.
Половину приготовленного пюре выложить в смазанную сливочным маслом форму диаметром 24 см, сверху положить обжаренное мясо, ломтики сыра и оставшееся пюре. Поверхность разгладить смоченной в воде ложкой.
Поместить форму в разогретую до 180 °С духовку и запекать в течение 30 минут. Готовое блюдо вынуть из духовки, немного остудить и освободить от формы. Подавать в горячем виде.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют