Говядина тушеная
Купить фото на фотобанке
4958
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Фитнес-кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 13667 (Фитнес)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть говядины (вырезка) - 400 г
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
корень сельдерея - 1 шт.
масло оливковое - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 2 ст. ложки
бульон мясной (см. рецепт нв сайте) - 2 стакана
каперсы - 1 ст. ложка
сок лимонный - 1 ст. ложка
вино красное - 1 ч. ложка
горчица готовая - 4 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Говядину нарежьте кусочками, слегка отбейте, посолите, поперчите, смажьте горчицей, запанируйте в муке.
Куски говядины обжарьте на масле, залейте вином и мясным бульоном, доведите смесь до кипения.
Добавьте рубленый лук, нашинкованные соломкой морковь и сельдерей, тушите 30 минут. В конце приготовления посолите, поперчите, добавьте каперсы.
При подаче говядину выложите на блюдо и оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
