Говядина с пряностями (2)
Купить фото на фотобанке
2141
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 15.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35354 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть говядины - 1,5 кг
лук репчатый - 8 мелких голоок
морковь , очищенная и нарезанная кружочками - 3 шт.
* абакша, мелко нарезанная - 2 стакана
сахар - 2 ст. ложки
горчица готовая - 2 ст. ложки
корица молотая - 1 ч. ложка
гвоздика - 5 бутонов
бульон мясной - 3 кубика
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Кусок мяса положить в скороварку вместе с целыми очищенными головками лука, морковью, бульонными кубиками, залить горячей водой так, чтобы она покрыла продукты, и отварить в течение получаса.
Для приготовления соуса сахар, корицу, горчицу, гвоздику и абакаши тщательно перемешать, залить бульоном, в котором варилось мясо, неплотно прикрыть крышкой и варить на слабом огне в течение 40 минут.
Нарезать мясо тонкими ломтиками и подавать с приготовленным соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
