Свинина, тушеная в белом вине
Купить фото на фотобанке
6232
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 20.03.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35558 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свинина без костей - 1 кг
сало свиное - 100 г
мука - 2 ст. ложки
лук репчатый - 2 шт.
вино белое виноградное - 1/2 стакана
бульон мясной или овощной - 1,5 стакана
зелень петрушки - 3 ст. ложки
зелень укропа , рубленая - 3 ст. ложки
перец черный молотый , соль - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Сало мелко нарезать и растопить в чугунном сотейнике. Свинину нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке, положить в сотейник и обжарить со всех сторон в сале, добавить нашинкованный лук и прожарить вместе с луком.
Затем добавить соль и перец, залить мясо бульоном и вином. Сотейник накрыть крышкой, поставить в горячую духовку и тушить мясо до готовности.
При подаче на стол блюдо посыпать свежей рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
13 июня 2013
Только что сделала свинину по этому рецепту. Очень вкусно получилось!
+3
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
