Рулетики говяжьи с фетаки

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Говядину нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, поперчить.

2. Перец нарезать полосками, сыр фетаки — брусочками. На каждый кусок мяса положить по кусочку сыра и по 2 полоски перца. Свернуть рулеты и сколоть их деревянной зубочисткой. Хорошо обжарить на растительном масле со всех сторон.

3. Бульон смешать с протертыми помидорами, довести до кипения, добавить мелко нашинкованный лук, пропущенный через пресс чеснок, базилик, муку, соль, перец и поварить 5 минут постоянно помешивая.

4. Рулетики переложить в огнеупорную форму, залить соусом.

5. Духовку разогреть до 180˚С, готовить 40 минут.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»