Печеночный пирог

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Готовить тесто из пропущенной через мясорубку или измельченной в блендере куриной печенки, яиц, соли и муки. Тесто должно получиться не густым. А немного жидким, как на блины.

2. Выпекать тонкие блинчики на сковороде. Наливать на разогретое масло теста столько, чтобы оно заняло центр посуды, затем поворачивая по кругу и наклоняя сковороду распределяем тесто по всей поверхности.

3. Когда жарится блинчик, тесто вначале розовое, а затем темнеет. Как только вся поверхность теста на сковороде изменила цвет — самое время перевернуть блин.

4.Промазываем каждый блинчик смесью майонеза с чесноком и укладываем их стопкой.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»