Торт печеночный (2)
![Торт печеночный (2) Торт печеночный (2)](/upload/iblock/58d/im30_16654.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 16654 (Встречаем друзей)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/172/qieiffztovfj kfuerohgnfxkgc.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/f2b/ybygydvctmaphd.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/ad5/lcmqitauuhehul.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/172/qieiffztovfj kfuerohgnfxkgc.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/f2b/ybygydvctmaphd.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/ad5/lcmqitauuhehul.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- печень говяжья500штук
- яйца1штука
- лук репчатый2головки
- чеснок1зубчик
- морковь2штуки
- молоко1/2стакана
- майоран1ч. ложка
- масло растительное4ст. ложки
- майонез1/2стакана
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Лук и морковь натрите на крупной терке, соедините с рубленым чесноком, обжарьте на части масла.
- 2Печень пропустите через мясорубку, добавьте яйцо, молоко, соль, перец, майоран и взбейте. Приготовленную массу небольшими порциями выкладывайте на сковороду, смазанную маслом, и поджаривайте блинчики с двух сторон.
- 3На противень, смазанный маслом, уложите слоями, чередуя, печеночные блинчики и овощи, смазывая каждый слой майонезом. Запекайте торт 15 минут при 180 °С.
Перед подачей разрежьте торт на порции.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
25 ноября 2005
А вот насчет блинчиков Какой диаметр? У меня получились наверно маленькие - весь торт разваливался
+4
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
01 декабря 2005
Лучше всего использовать сковороду диаметром 24-26 см
+4
0
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
24 декабря 2008
Да любой диаметр подойдет, просто не нужно делать его высотой с небоскреб. Если получилось много блинчиков, то просто разделите на несколько тортиков и все.
+4
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
30 апреля 2015
Надо добавлять муки иначе блинчики разваливаются. А так вкусно.
+1
0