Цеппелины
![Цеппелины Цеппелины](/upload/iblock/a9d/im30_37806.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Литовская кухня
- Рецепт добавлен: 16.04.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 37806 (Хиты со всего света)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/e86/ohcfdlkmwunowllwaq.png)
![](/upload/iblock/139/lxhptbqb knmqmauhwzqb.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8bf/piegywxznhcdorcn gxcvohtqlojhhzdikptqnwzz.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/5b0/ecoxkykg naavlooyucsrizoa.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/e86/ohcfdlkmwunowllwaq.png)
![](/upload/iblock/139/lxhptbqb knmqmauhwzqb.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8bf/piegywxznhcdorcn gxcvohtqlojhhzdikptqnwzz.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/5b0/ecoxkykg naavlooyucsrizoa.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
- картофель12штук
- картофель вареный4штуки
- фарш свиной250граммов
- лук репчатый1головка
- крахмал картофельный2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Картофель натрите на мелкой терке, отожмите через марлю, добавьте крахмал, посолите и смешайте с пропущенным через мясорубку вареным картофелем.
Лук мелко нарежьте, смешайте с фаршем, посолите и поперчите.
Из картофельной массы сделайте лепешки толщиной 1 см.
На середину лепешек положите лук с фаршем и сформуйте цеппелины.
Опустите цеппелины в кипящую подсоленную воду по одному и варите 20 минут. При желании готовые цеппелины можно обжарить на растительном масле.
Для соуса шпик нарежьте кубиками и обжарьте до получения шкварок. На образовавшемся жире обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте сметану.
Перед подачей на стол выложите цеппелины на блюдо и полейте соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Надо будет попробовать по Вашему рецепту)
Сколько я уже разных рецептов цеппелинов встречала - не пересчитать просто! Вкусные они, только обычно жирные очень...