Тава-эти
Купить фото на фотобанке
3000
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 18.05.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38313 (Кавказская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть баранины600-700граммов
- масло топленое4ст. ложки
- лук репчатый3головки
- мясной бульон1стакан
- картофель4штуки
- тыква200-300граммов
- помидоры4штуки
- баклажаны2штуки
- перец сладкий4штуки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баранину нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на части масла. Лук нарежьте кольцами, обжарьте на части масла до прозрачности и смешайте с мясом.
Влейте бульон, мясо с луком посолите, поперчите и тушите почти до готовности.
Картофель, тыкву и помидоры нарежьте дольками, баклажаны — ломтиками, сладкий перец — полосками. Овощи обжарьте на оставшемся масле до образования румяной корочки.
Обжаренные овощи смешайте с мясом и тушите до готовности.
При подаче посыпьте блюдо рубленой зеленью. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
