Бифштекс с кориандровым маслом
![Бифштекс с кориандровым маслом Бифштекс с кориандровым маслом](/upload/iblock/8f5/im30_38360.jpg?w=big)
4686
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 26.09.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38360 (Мясо)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/883/xpqvsmyrvregie lwdipzhygykqkzog.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/5f0/tyatlmos.png)
![](/upload/iblock/d22/pzkomyjxfk.png)
![](/upload/iblock/832/npsmuwvuqo iwcwriapjvwlkcssjh qwznyvbcarii.png)
![](/upload/iblock/649/vbyesevvnwjc nxxhjxazgrbq.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/883/xpqvsmyrvregie lwdipzhygykqkzog.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/5f0/tyatlmos.png)
![](/upload/iblock/d22/pzkomyjxfk.png)
![](/upload/iblock/832/npsmuwvuqo iwcwriapjvwlkcssjh qwznyvbcarii.png)
![](/upload/iblock/649/vbyesevvnwjc nxxhjxazgrbq.png)
- вырезка говядины800граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- масло сливочное80граммов
- мята2веточки
- кинза2веточки
- цедра апельсина тертая1ст. ложка
- корень имбиря1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Мякоть говядины разрежьте поперек волокон на порционные куски.
- 2Мясо слегка отбейте, сделайте насечки на поверхности, поперчите.
- 3Имбирь натрите на мелкой терке.
- 4Кинзу и мяту мелко порубите.
- 5Для кориандрового масла взбейте сливочное масло, добавьте зелень, цедру и имбирь. Перемешайте.
- 6Выложите масло на фольгу и придайте ему форму колбаски. Поместите кориандровое масло в морозильник до застывания.
- 7Бифштексы жарьте на гриле на сильном огне, по 2 минуты с каждой стороны, перевернув один раз. Посолите.
- 8Кориандровое масло нарежьте кружочками.
- 9Гарнируйте бифштекс жареным картофелем, свежими овощами.
На бифштекс положите кружочек масла.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
17 июня 2013
это рецепт имбирного масла.......
+1
0