Кебабчета (3)

- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 03.08.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 39076 (Готовим на мангале и гриле)
Таблица мер и весов






Ингредиенты:







- фарш из баранины600граммов
- лук репчатый2головки
- чеснок2зубчика
- кинза рубленая2ст. ложки
- аджика1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:



Способ приготовления:
- 1В фарш добавьте мелко рубленный лук, кинзу, пропущенный через пресс чеснок, аджику, соль, перец и 2–3 столовые ложки воды. Фарш перемешайте, положите в полиэтиленовый пакет и отбейте, с силой ударяя об стол, в течение 5–7 минут.
- 2Сформуйте из фарша 8 небольших колбасок, нанижите их на деревянные шампуры.
- 3Жарьте колбаски на электрогриле сначала при сильном нагреве до образования румяной корочки, затем нагрев уменьшите до среднего и доведите кебабы до готовности. Во время жаренья кебабы нужно постоянно переворачивать. У готовых изделий при надавливании выделяется прозрачный сок.
Дополнительно:
Подавайте кебабчету со свежими овощами, зеленью и острым соусом.Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить

07 августа 2012
Выглядит ярко очень... Только я бы вот без лука...
+1
0