Аджика красная
Купить фото на фотобанке
12824
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Соусы
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3260 (Грузинская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- шафран - 2 ст. ложки
хмели-сунели - 2 ст. ложки
чеснок - 100 г
зелень сельдерея - 150 г
базилик - 150 г
зелень укропа - 250 г
кинза - 250 г
зелень петрушки - 250 г
перец сладкий и горький красный - по 500 г
кориандр молотый - 2 ст. ложки
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Обработанный горький и сладкий перец пропустите через мясорубку вместе с зеленью и чесноком. Приправьте кориандром, уксусом, солью, перемешайте. Аджику можно приготовить впрок и хранить в холодильнике.
Перец и зелень обработайте, пропустите через мясорубку вместе с чесноком, добавьте специи, соль, перемешайте и разложите в банки. Храните на холоде.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Ела аджику....не уверенна что там есть сладкий перец мне показалось, что там перетертый острый перец+соль, возможно чуть чеснока во всяком случае по вкусу