Свинина под маринадом

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Для маринада клюкву измельчите блендером, протрите через сито и смешайте с водой, сахаром, солью, горчицей и перцем.

2. Свинину разрежьте на 4 порционных куска, отбейте и обжарьте.

3. Из фольги вырежьте 4 квадрата, в центр каждого налейте немного маринада и положите по обжаренному куску свинины.

Края квадратов соберите над свининой, влейте в полученные «мешочки» оставшийся маринад.

Плотно соедините края фольги над мясом так, чтобы сверху оставалось воздушное пространство.

4. «Мешочки» поместите на поддон и запекайте свинину в течение часа при 200 °С.

5. При подаче «мешочки» выложите на блюдо, края фольги разверните. Гарнируйте свинину печеным картофелем, свежими овощами и зеленью. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»