Суфле из рубленого мяса
![Суфле из рубленого мяса Суфле из рубленого мяса](/upload/iblock/b3d/im30_39242.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Кухня на пару
- Технология: Для мультиварки
- Рецепт добавлен: 10.10.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 39242 (Готовим на пару)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/474/brtelusigyvl ufnchzvkidokssme.png)
![](/upload/iblock/c73/qrqawruy qqlbdrizfqhdauxahb.png)
![](/upload/iblock/88c/guopwnnxldqboxxc dcgjjardvkrpkcdyycedbgdeedclqeao.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/2ec/dlyrufjaotjzxhqqmk lkhqgmol qcaukjhkvkfulq.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/474/brtelusigyvl ufnchzvkidokssme.png)
![](/upload/iblock/c73/qrqawruy qqlbdrizfqhdauxahb.png)
![](/upload/iblock/88c/guopwnnxldqboxxc dcgjjardvkrpkcdyycedbgdeedclqeao.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/2ec/dlyrufjaotjzxhqqmk lkhqgmol qcaukjhkvkfulq.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- телятина мякоть250граммов
- хлеб пшеничный1ломтик
- кукуруза консервированная1ст. ложка
- перец сладкий1/2штуки
- молоко1/2стакана
- яйца2штуки
- мускатный орех молотый1/4ч. ложки
- масло сливочное1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Мультиварка](/img/kitchen/multicook.png)
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Хлеб без корочки замочите в молоке. Затем отожмите.
Телятину пропустите через мясорубку, добавьте замоченный хлеб и пропустите еще раз. В фарш добавьте рубленый сладкий перец и кукурузу, оставшееся от замачивания хлеба молоко и яичные желтки. Массу приправьте мускатным орехом, посолите, поперчите и перемешайте.
Яичные белки взбейте до устойчивой пены и введите в фарш.
Выложите приготовленную массу в, смазанные маслом формочки и варите на пару до готовности.
При подаче полейте суфле растопленным сливочным маслом. Гарнируйте отварными овощами. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/6be/60_60_2/522215f0d415d.jpg)
26 августа 2013
А не слишком много масла? На мой взгляд, если в мультиварке приготовить- и так пальчики оближешь!
+1
0