Тортилья с сыром и оливками

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Нарежьте цуккини кружочками, перец и сельдерй – кусочками, лук порей – кольцами. 2. Репчатый лук и чеснок мелко порубите и слегка обжарьте на растительном масле. Добавьте нарезанные овощи, посолите и приправьте смесью перцев, обжаривайте вместе еще 10 минут. 3. Яйца взбейте с сыром и смесью прованских трав. 4. Смажьте форму маслом, выложите тушеные овощи, залейте сырно-яичной смесью, положите оливки и маслины. Запекайте 20–30 минут при 200°C или пока яйца не свернутся, и на поверхности тортильи не образуется румяная корочка. 5. Подавайте тортилью сразу. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»