Кукурузное суфле

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Лук обжарить с маслом в течение 4 минут до размягчения без изменения цвета, затем переложить в миксер или кухонный комбайн, добавить зерна кукурузы, яичные желтки и взбить до получения однородной смеси. Добавить чили и соль.

Отдельно взбить яичные белки и аккуратно соединить их с кукурузной смесью.

Полученную массу выложить в форму для суфле и запекать в сильно разогретой духовке в течение 10 минут, затем убавить температуру до 180°С и запекать еще 20–30 минут, пока суфле не приобретет золотистый цвет и немного не опустится в центре.

Подавать сразу же.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»