Капустная солянка с вешенками
Купить фото на фотобанке
4957
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32435 (Гости на пороге)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вешенки500граммов
- капуста белокочанная1кочан
- огурцы соленые1штука
- лук репчатый1штука
- масло растительное2ст. ложки
- пюре томатное2ст. ложки
- сухари панировочные2ст. ложки
- уксус 3%1ст. ложка
- сахар1-2ч. ложки
- лавровый лист1штука
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Капусту нашинкуйте, выложите на разогретую сковороду, слегка обжарьте. Добавьте часть масла, влейте немного воды и тушите 1 час. За 20 минут до окончания тушения добавьте томатное пюре, сахар, соль, перец, лавровый лист, уксус.
Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на масле, затем уберите со сковороды. На этой же сковороде поджарьте нарезанный лук, смешайте его с грибами, добавьте нарезанный огурец, посолите, поперчите.
Половину тушеной капусты уложите слоем на смазанную маслом сковороду, сверху выложите грибную массу, затем оставшуюся капусту. Посыпьте солянку сухарями, сбрызните маслом и запеките.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
12 марта 2011
Вкусно, на 5
+4
0
 |  |  |  |  |
