Капустная солянка со свиными ребрышками

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  В казане или сотейнике, на растительном масле, чтобы образовалась румяная корочка, поджарить свиные ребрышки.
• 2
  Капусту вымыть и нашинковать заранее.
• 3
  Лук вымыть, очистить и мелко нарезать. Добавить к мясу.
• 4
  Морковь вымыть, очистить и натереть на терке. Добавить в казан, перемешать. Готовить еще 5 минут. Немного посолить, поперчить.
• 5
  Капусту выложить в казан, добавить томатную пасту, лавровый лист, перец и аккуратно перемешать. Если у Вас молодая капуста воду добавлять не нужно, она и так пустит сок. Если капуста не молодая, добавить стакан воды. Накрыть крышкой и тушить 35-40 минут.
• 6
  За время тушения 1-2 раза перемешать.
• 7
  Подавать можно с зеленью или сметаной.
  Приятного аппетита!
капуста свиные ребрышки морковь лук солянка

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»