Красная капуста со свиными ребрышками

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Подготовим на первом этапе необходимые продукты для приготовления капусты.
• 2
  Капусту мелко нашинкуем.
• 3
  Отправим капусту в чашу мультиварки. Зальем стаканом яблочного сока (у меня свежевыжатый), вино, приправы, соль и сахар. Запускаем программу ТУШЕНИЕ на 30 минут. За это время несколько раз перемешиваем капусту.
• 4
  Пока готовится капуста - займемся ребрышками. Хорошо их вымоем и порежем на порционные кусочки. Высушим бумажным полотенцем.
• 5
  Отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Обжариваем по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
• 6
  После того, как капуста стала мягкой (прошло порядка 30 минут в режиме ТУШЕНИЕ), выкладываем сверху наши поджаренные ребрышки и слегка их солим, перчим.
  Кладем кусочек сливочного масла и отправляем в мультиварку с режимом МУЛЬТИПОВАР и температурой 170 градусов на 25 минут.
• 7
  После звукового сигнала наше блюдо готово!
  Подаем к столу горячим, украсив любимыми травками.
  
  Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»