Фаршированные баклажаны по-итальянски
![Фаршированные баклажаны по-итальянски Фаршированные баклажаны по-итальянски](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
3353
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 08.05.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 33218 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/423/vroikvcsbmkcmdvo hxrsvqvnpmutpqeudulmjguxopwjwvvt.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/94d/szwlitohnpihmt.png)
![](/upload/iblock/d9e/pgtkguswrnbf.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/423/vroikvcsbmkcmdvo hxrsvqvnpmutpqeudulmjguxopwjwvvt.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/94d/szwlitohnpihmt.png)
![](/upload/iblock/d9e/pgtkguswrnbf.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
- баклажаны4штуки
- лук репчатый3головки
- помидоры консервированные750граммов
- чеснок1-2головки
- ветчина150граммов
- брынза4ст. ложки
- масло растительное1/2стакана
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- зелень петрушкипо вкусу
- масло растительное2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Баклажаны промыть и удалить стебли. Разрезать на две половинки в длину, вырезать сердцевину, посолить и положить разрезом вниз, чтобы дать стечь горькому соку.
Сердцевину и лук мелко нарезать и спассировать на части растительного масла. Добавить мелко нарезанные ветчину и чеснок, молотый черный перец и рубленую зелень петрушки. Снять с огня, хорошо перемешать и разложить в подготовленные половинки баклажанов. Сверху посыпать измельченной брынзой.
Помидоры мелко нарезать, посолить, полить оставшимся маслом.
В четыре керамические формочки разложить приготовленную помидорную массу. Сверху выложить баклажаны.
Запекать в разогретой духовке в течение 1 часа.
Подать к столу с вареным рисом и салатом из сладкого перца.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют