Баклажаны, запеченные с яйцом
Купить фото на фотобанке
13884
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 07.06.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38466 (Практическая энциклопедия грузинской кухни (в мягкой обложке))
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны500граммов
- масло топленое100граммов
- яйца3штуки
- сыр эдам200граммов
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Баклажаны промыть, очистить от кожицы, удалить плодоножки. Подготовленные баклажаны нарезать мелкими кубиками.
2. В сотейнике нагреть масло, добавить баклажаны и обжаривать их 8–10 минут до полуготовности.
3. Яйца слегка взбить вилкой, посолить и поперчить. Сыр нарезать мелкими кубиками.
4. В глубокую форму выложить баклажаны, залить их взбитыми яйцами, перемешать.
5. Баклажаны с яйцами посыпать сыром. Запекать 5–6 минут при 180 °С, пока сыр не станет золотистым.
6. Подавать блюдо горячим.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
01 января 2015
Люблю баклажаны!
0
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
