"Рыба" из шпината во фритюре
!["Рыба" из шпината во фритюре "Рыба" из шпината во фритюре](/upload/resize_cache/iblock/c3a/480_960_1/qkydvmrz-kyyi-pirvwiqpdvbdqt.jpg?w=big)
3626
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 09.08.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38882 (Нихао)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/ca4/tebxkrzafdpp.png)
![](/upload/iblock/15e/zbbfwvnxms qniiafcsmqqsywjyakwa.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/e3f/qegklfekpktydzexxhontiju xqklfd lxgbhvhnhf.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/ca4/tebxkrzafdpp.png)
![](/upload/iblock/15e/zbbfwvnxms qniiafcsmqqsywjyakwa.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/e3f/qegklfekpktydzexxhontiju xqklfd lxgbhvhnhf.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- шпинат100граммов
- масло арахисовое2-3стакана
- мука пшеничная80граммов
- яйца1штука
- разрыхлитель для теста1/4ч. ложки
- водапо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Шпинат очистите, удалите черенки, листочки промойте и тщательно обсушите.
- 2Для кляра муку смешайте с разрыхлителем, посолите, поперчите. Яйцо слегка взбейте с небольшим количеством воды, влейте в мучную смесь, перемешайте. Постепенно влейте столько воды, чтобы получилось жидкое тесто.
- 3Арахисовое или кукурузное масло нагрейте. Обмакните листья шпината в кляр, дайте излишкам теста стечь. Обжаривайте шпинат, пока тесто слегка не подрумянится, вынимайте шумовкой и выкладывайте на салфетку или на сито, чтобы стекло лишнее масло. Как только это произойдет, обжарьте листья в кляре во фритюре повторно, до золотисто-желтого цвета. Тесто должно получиться хрустящим. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют