Рулет из окорочков
Купить фото на фотобанке
45298
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1431 (Праздничный стол)
Автор
О рецепте:
Для приготовления рулета из окорочков, возможно, потребуются некоторые навыки в кулинарии, но немного терпения и в результате у вас получится очень вкусное, необычное и красивое блюдо. Подайте его горячим с гарниром – и это будет великолепное основное блюдо, а если предложите холодным, то отличная закуска. Следуйте инструкции, и все у вас обязательно получится.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- окорочка куриные4штуки
- морковь4штуки
- чеснок4зубчика
- майонез4ст. ложки
- зелень петрушки1пучок
- вешенки200граммов
- сыр твердый тертый4ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Окорочка промойте, обсушите, разрежьте мякоть вдоль пополам и удалите кости. Мякоть разверните как книжку и уложите кожей вниз на рабочую поверхность. Отбейте мякоть так, чтобы кожа осталась целой.
Морковь натрите на крупной терке, чеснок мелко нарубите, петрушку мелко нашинкуйте. Вешенки ошпарьте, нашинкуйте соломкой.
Мякоть окорочков посолите, выложите ровным слоем чеснок, смажьте частью майонеза, поперчите, равномерно уложите морковь, сыр, вешенки, на узкий край окорочка уложите петрушку и сверните рулет, начиная с этого края. Перевяжите рулеты нитками, смажьте оставшимся майонезом.
Запекайте рулеты в духовке 40 минут до образования румяной корочки.
При подаче снимите нитки, нарежьте рулеты ломтиками толщиной 1 см. На гарнир подайте отварную цветную капусту и брокколи.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (17):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
20 февраля 2009
Не очень понтно как делать рулет
+4
-1
27 августа 2009
очень не вкусно меня тошнило 3 дня>-(>-(>-(
+4
-4
15 ноября 2009
что вы несете?очень вкусно,и всем понравилось,если готовить не умеете,так нечего тут трепаться
+26
-1
25 ноября 2009
очень вкусно
+11
0
01 февраля 2011
вот решила приготовить...надеюсь будет вкусно
+7
0
08 ноября 2012
Как может быть невкусным рулет из окорочков? С ума что ли сошли? Курица, сыр, грибы, морковь, зелень...Как это может быть невкусным? Иногда просто диву даешься!!!
+15
-1
15 января 2013
Ела на свадьбе рулетики .. ну очень понравились !!!
+8
0
15 февраля 2014
ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!!!!БРЕД НЕ НЕСИТЕ,А ТОТ КТО НЕ УМЕЕТ ГОТОВИТЬ,УЧИТЕСЬ И У ВАС ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ!!Я ИХ ВСЕГДА ДЕЛАЮ,ДАЖЕ В БУДНИЙ ДЕНЬ!!!!
+8
0
24 апреля 2014
как найти видео этого рецепта
+4
0
25 апреля 2014 ответ на Гость
Гость, к сожалению, видео именно этого рецепта нет, а список всех видеорецептов в рубрикаторе, слева вверху страницы или здесь
+4
0
25 апреля 2014
спс
+2
0
27 мая 2014
красиво
+3
0
01 января 2015
я делаю 3 раз очень вкусно!!!можно разную начинку сделать!!!
+3
0
16 февраля 2015
обычно говорят только те люди гадости, которые сами ни хрена готовить не умеют. а рулет очень вкусный всем моим родным, друзьям и знакомым очень понравилось.
+7
0
Комментарий был удален
15 апреля 2016
Рецепт этот помню еще со старой версии сайта. Года с 2003-2005-того. Делала его больше 10 лет назад. Фото то же, только в рецепте поменяли лисички на вешенки. Я его помню с лисичками, поэтому еле нашла после стольких лет. Рецепт шикарный выручал много раз. Потом как-то забылся, теперь еле-еле нашла. Спасибо старой фотографии. Я его делала с разными начинками: курага, чернослив, изюм и просто плавленный сырок. Спасибо еще раз за шикарный рецепт, пойду стряпать
+3
0
21 августа 2017
Очень вкусно,, нарядно, а самое главное ПРОСТО! Даже когда в первый раз попробовал сделать(на работе сказали рецепт, просто на словах объяснили!) весь процесс- от сворачивания рулетиков до обжарки(делал не с нитками, а в фольге, за 10 минут до окончания- разворачиваю для подрумянивания) занял 1,5 часа!!! Супер! Каждый день можно делать, начинки, какие только на перепробовал- что есть в холодильнике, с тем и экспериментрирую! Класс! Попробуйте- не пожалеете!
+1
0
 |  |  |  |  |
