Филе «Любовь американцев»
![Филе «Любовь американцев» Филе «Любовь американцев»](/upload/iblock/d37/im30_8103.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Американская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8103 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/128/auyzyq.png)
![](/upload/iblock/7f1/sjzgfwudwqsy.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/891/kcayfgeptbjy.png)
![](/upload/iblock/567/calemitbgnvngymjdahp.png)
![](/upload/iblock/886/pvogpb eekfwcgjqcratynynhevyszo.png)
![](/upload/iblock/9ac/kdtaxmnqsgnoek.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/a7a/tenmwmpktiojyc.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/128/auyzyq.png)
![](/upload/iblock/7f1/sjzgfwudwqsy.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/891/kcayfgeptbjy.png)
![](/upload/iblock/567/calemitbgnvngymjdahp.png)
![](/upload/iblock/886/pvogpb eekfwcgjqcratynynhevyszo.png)
![](/upload/iblock/9ac/kdtaxmnqsgnoek.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/a7a/tenmwmpktiojyc.png)
- рис120граммов
- специипо вкусу
- чеснок2зубчика
- коньяк1ст. ложка
- бальзамико1ст. ложка
- сок апельсиновый1стакан
- индейка2штуки
- перец сладкий1штука
- масло оливковое2ст. ложки
- базиликпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Филе индейки замаринуйте в апельсиновом соке с добавлением специй, чеснока и уксуса бальзамико.
Сварите рассыпчатый рис и соедините его с мелко нарезанным и обжаренным сладким перцем.
Маринованное филе индейки жарьте до готовности, залейте коньяком и фламбируйте.
Перед подачей гарнируйте рисом с обжаренным перцем. Оформите листиками базилика.
Автор рецепта:
Пинчук Александр, г. Красноярск. Повар-кондитер VI разряда. Место работы: кафе «Сто поваров», повар-бригадир.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
21 июля 2016
Земляк, отличный рецепт. Сохраню себе. Спасибо.
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/259/60_60_2/55b92f279bbd8.jpg)
28 августа 2017
Вкусно, мясо на 5, а рис на 4
+2
0