колбаски куриные
![колбаски куриные колбаски куриные](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
1992
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 26.05.2014
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/7c1/ofkfmsqwrwmp yddqnhpznrzohu.png)
![](/upload/iblock/425/gnfsewifejvr.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/e89/cgdbhgqeiv myjpmgpkmkpcgy.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/a7a/tenmwmpktiojyc.png)
![](/upload/iblock/a77/kphfklymocnmvlra.png)
![](/upload/iblock/4bc/edundvssfo bzmfycbprw lxiemyexqlreap.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/7c1/ofkfmsqwrwmp yddqnhpznrzohu.png)
![](/upload/iblock/425/gnfsewifejvr.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/e89/cgdbhgqeiv myjpmgpkmkpcgy.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/a7a/tenmwmpktiojyc.png)
![](/upload/iblock/a77/kphfklymocnmvlra.png)
![](/upload/iblock/4bc/edundvssfo bzmfycbprw lxiemyexqlreap.png)
- куриные грудки300граммов
- сливки1ст. ложка
- яйца1штука
- масло сливочное1ст. ложка
- орехи грецкие100граммов
- сольпо вкусу
- базиликпо вкусу
- эстрагонпо вкусу
- перец белый молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Куриное мясо для этого блюда можно снять с любой части курицы – с бедра, грудки или ножки. Мясо дважды пропустить через мясорубку.
Грецкие орехи очистить от скорлупы и истолочь в ступке.
Сухие эстрагон и базилик перетереть руками в порошок. Смешать сливки или сметану, соль, перец, эстрагон, базилик и орехи.
Фарш выложить в чашку. Добавить в него сливочное масло. Перемешать. Влить к фаршу сливочно-ореховую смесь со специями.
Тщательно вымешать. Вымешивать до тех пор, пока фарш не станет пластичным и будет хорошо формоваться. Чтобы упростить задачу, фарш можно выдержать в холодильнике минут 15-20. Из фарша сформировать четыре аккуратных колбаски. Придать приплюснутую форму кончикам.
Одно яйцо взбить венчиком до появления пены. Обмакнуть каждую колбаску во взбитое яйцо и выложить на плоскую тарелку ближе к краям. Так как именно там нагрев будет сильнее. Включить микроволновую печь в режим СВЧ + гриль с температурой 270-300 градусов. Установить тарелку на решетку и обжаривать 2 минуты. После чего колбаски перевернуть и жарить еще две минуты. Готовые колбаски полить соусом, образовавшимся на дне тарелки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют