КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
![КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Украинская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 01.07.2014
- Калорийность: Средняя
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/dc3/mwsclninvfcuao.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/7c4/eywywrqp fdmwsqswymshgl.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/ec9/iwfcrnmuic.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/db7/hlctiblbfo djgvefyvytsu.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/d22/pzkomyjxfk.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/dc3/mwsclninvfcuao.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/7c4/eywywrqp fdmwsqswymshgl.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/ec9/iwfcrnmuic.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/db7/hlctiblbfo djgvefyvytsu.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/d22/pzkomyjxfk.png)
- кабачки250граммов
- лук репчатый1штука
- фарш куриный850граммов
- яйца1штука
- укроп10граммов
- зелень петрушки5граммов
- соль1ч. ложка
- перец черныйпо вкусу
- масло растительное20миллилитров
- кинза5граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Один молодой кабачок среднего размера натереть на мелкой терке, не отжимая сока. Также на мелкой терке натереть одну небольшую луковицу.
Приготовить фарш из куриного филе (филе бедра). В моем варианте - мясо двух грудок и двух крупных бедер.Добавить куриное яйцо. Добавить мелко нарезанную зелень. Подойдет любая зелень по вкусу - петрушка, укроп, кинза. Я использовала смесь зелени. Затем все тщательно перемешать, добавив соль, перец и другие специи по вкусу.
Получившийся фарш должен иметь жидковатую консистенцию, но это не должно вас смущать :) Из фарша ложкой сформировать котлеты и выложить на разогретую сковородку с небольшим количеством масла. Обжарить с обеих сторон на сильном огне по 1 минуте (до слабо-румяной корочки). Кто любит позажаристей, то чуть дольше.
Котлеты выложить на противень (без добавления масла!) и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют