Фрикадельки «Загадка»
Купить фото на фотобанке
4294
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 21.09.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 16656 (Семейные праздники)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть курицы300граммов
- хлеб белый черствый60граммов
- масло сливочное1ст. ложка
- масло топленое1ст. ложка
- молоко1/2стакана
- мука пшеничная1ч. ложка
- сливки1стакан
- морковь вареная1штука
- кукуруза консервированная2ст. ложки
- масло растительное3ст. ложки
- зелень петрушки рубленая1ст. ложка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Мякоть курицы и размоченный в молоке батон дважды пропустите через мясорубку, добавьте масло и оставшееся от замачивания хлеба молоко, посолите, перемешайте. - 2
Из массы сформуйте шарики, вложите в каждый на выбор — зерна консервированной кукурузы, кубики вареной моркови. Затем шарики слегка обжарьте на масле. - 3
Фрикадельки выложите в форму, смазанную маслом, залейте сливками, смешанными с пассерованной мукой, посыпьте зеленью, посолите и тушите 25 минут.
Перед подачей выложите фрикадельки на блюдо, полейте образовавшимся при тушении соусом и гарнируйте рассыпчатым рисом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
