Цыпленок с грейпфрутом
Купить фото на фотобанке
2770
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 08.11.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 24342 (Птица и гарниры)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- бедрышки цыплят4штуки
- грейпфрут1штука
- бульон куриный1стакан
- сок апельсиновый4ст. ложки
- коньяк2ст. ложки
- крахмал картофельный1/2ст. ложки
- масло оливковое4ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Бедрышки, удалив кость, посолите, поперчите, залейте апельсиновым соком и маринуйте в холодильнике 30 минут.
Грейпфрут очистите от кожуры и белых волокон, дольки вырежьте из мембран.
Бедрышки обжарьте на масле до образования золотистой корочки, залейте бульоном, коньяком, добавьте дольки грейпфрута и тушите до готовности.
Крахмал разведите небольшим количеством холодной кипяченой воды, влейте в бульон и варите его до загустения.
При подаче тушеные бедрышки выложите на блюдо вместе с соусом. Оформите зеленью.
Отличным гарниром к цыпленку с грейпфрутом будет рис "День и ночь"
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
