Грудка утиная, тушенная в яблочном соусе
![Грудка утиная, тушенная в яблочном соусе Грудка утиная, тушенная в яблочном соусе](/upload/iblock/5d4/grudka_utinaya_tushennaya_v_yablochnom_souse.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 10.01.2013
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 24352 (Птица и гарниры)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/9f6/escfckfwplzm dtezamnpoeeh.png)
![](/upload/iblock/dcf/ywyzjreghkkc lmazvwyckrxyuo.png)
![](/upload/iblock/ac0/mramdl gyrfjmnwzdxagqnb.png)
![](/upload/iblock/2c0/hahkuv qzyvneofcwxdrvgh.png)
![](/upload/iblock/79e/okblenyptxshoi zgrupiojvkqlgbqlxqtf.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/9f6/escfckfwplzm dtezamnpoeeh.png)
![](/upload/iblock/dcf/ywyzjreghkkc lmazvwyckrxyuo.png)
![](/upload/iblock/ac0/mramdl gyrfjmnwzdxagqnb.png)
![](/upload/iblock/2c0/hahkuv qzyvneofcwxdrvgh.png)
![](/upload/iblock/79e/okblenyptxshoi zgrupiojvkqlgbqlxqtf.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- грудка утиная2штуки
- бульон куриный1стакан
- сок яблочный3/4стакана
- сок лимонный1ст. ложка
- крахмал кукурузный1/2ст. ложки
- масло растительное4ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Грудки разрежьте пополам, посолите, поперчите и жарьте на масле до образования золотистой корочки.
Смешайте бульон, яблочный и лимонный соки, доведите до кипения, положите грудки и тушите 20 минут. Затем грудки выньте.
В бульон добавьте крахмал, разведенный в небольшом количестве холодной кипяченой воды, и доведите до кипения.
При подаче грудки выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом. Посыпьте кольцами зеленого лука.
Подавайте грудку утиную, тушенную в яблочном соусе, с "Клецками манными".
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
10 января 2013
мммммм... вкуснятина.....
+5
0