Руляда из цыпленка

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Тушку цыпленка промыть, мякоть отделить от костей, распластать и слегка отбить. Посыпать солью, перцем. Яйца взбить, добавить молоко, соль и поджарить омлет. Колбасу нарезать брусочками. На мясо выложить омлет, сверху колбасу и туго свернуть рулетом. Обвязать кулинарной нитью, опустить в кипящую воду или бульон и варить до готовности. Остудить в бульоне. Снять нитки и нарезать тонкими ломтиками.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»