Окорочка, с мёдом и имбирем
Купить фото на фотобанке
2536
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 11.12.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34744 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- окорочка - 3-4 шт. (~800 г)
кунжут обжареный - 5 ст. ложек
сок - 1/2 лимона
мед - 3 ст. ложки
соевый соус - 3 ст. ложки
чеснок - 2-3 зубчика
имбирь тертый (свежий или маринованный) - 2-3 ст. ложки
оливковое масло - 2 ст. ложки
перец черный или красный (или острый соус чили)
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Чеснок потереть на мелкой терке, имбирь мелко порезать или потереть на мелкой терке. Все для маринада перемешать до полного растворения меда. (Можно чуть подогреть для лучшего растворения.) Выкладывать окорочка в маленькую кастрюльку, хорошо поливая маринадом (можно заливать маринад под кожицу чтобы лучше впитался). Оставить мариноваться минимум на 1,5-2 часа.
Выложить окорочка на противень, сверху смазать маринадом. Запекать в духовке до полуготовности. Перевернуть окорочка, сверху смазать оставшимся маринадом (можно в оставшуюся часть маринада добавить еще 1 ложку меда). Запекать до готовности. Перед подачей посыпать горячие окорочка жареным кунжутом. Оставшейся в противне маринад можно использовать как соус.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
