Фаршированные окорочка (3)
![Фаршированные окорочка (3) Фаршированные окорочка (3)](/upload/iblock/b29/im30_4467.jpg?w=big)
3582
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 4467 (Домашний пир)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица (окорочка) - 4 шт.
перец сладкий разного цвета - 3 шт.
масло сливочное - 2 ст. ложки
зелень петрушки или укропа - 80 г
яйцо - 1 шт.
хлебные крошки - 1 стакан
масло растительное - 150 г
перец черный молотый, соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
У окорочков отверните кожу, снимите мякоть с костей и удалите верхнюю косточку, оставив нижнюю.
Мякоть пропустите через мясорубку, соедините с мелко нарезанным сладким перцем, рубленой зеленью, сливочным маслом, солью и перцем, перемешайте.
Зафаршируйте начинкой кожу окорочков, скрепите деревянными шпильками. Окорочка смочите в яйце, запанируйте в хлебных крошках и жарьте в масле до готовности. Гарнируйте жареными овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/267/60_60_2/56de839485205.jpg)
16 марта 2016
Прекрасный ужин.
+1
0