Окорочка фаршированные (2)
![Окорочка фаршированные (2) Окорочка фаршированные (2)](/upload/iblock/404/im30_22308.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 22308 (Энциклопедия русской кухни)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/510/ihxpqtbtjcmngiyh ymjkzydzdztrry.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/6ff/dzzwivexhkxjqa hzaipodnzohe.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/510/ihxpqtbtjcmngiyh ymjkzydzdztrry.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/6ff/dzzwivexhkxjqa hzaipodnzohe.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
- окорочка куриные4штуки
- перец сладкий3штуки
- масло сливочное2ст. ложки
- яйца1штука
- зелень укропа80граммов
- хлебные крошки1стакан
- масло растительное150граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1У окорочков отверните кожу, снимите мякоть с костей и удалите верхнюю косточку, оставив нижнюю.
- 2Мякоть пропустите через мясорубку, соедините с мелко нарезанным сладким перцем, рубленой зеленью, солью, перцем, сливочным маслом и перемешайте.
Зафаршируйте начинкой кожу окорочков, скрепите деревянными шпажками. - 3Окорочка смочите во взбитом яйце.
- 4Запанируйте в хлебных крошках и обжарьте на масле до готовности.
При подаче гарнируйте маринованными овощами.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/267/60_60_2/56de839485205.jpg)
16 марта 2016
Вкусный рецепт..
+1
0