Окорочка фаршированные (2)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  У окорочков отверните кожу, снимите мякоть с костей и удалите верхнюю косточку, оставив нижнюю.
• 2
  Мякоть пропустите через мясорубку, соедините с мелко нарезанным сладким перцем, рубленой зеленью, солью, перцем, сливочным маслом и перемешайте.
  
  Зафаршируйте начинкой кожу окорочков, скрепите деревянными шпажками.
• 3
  Окорочка смочите во взбитом яйце.
• 4
  Запанируйте в хлебных крошках и обжарьте на масле до готовности.
  
  При подаче гарнируйте маринованными овощами.

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»