Цыпленок с кунжутом
Купить фото на фотобанке
1884
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 18.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35474 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- грудка цыпленка без костей, нарезанная кубиками 2 см - 1 кг
семена кунжута - 6 ст. ложек
лук репчатый , мелко нарезанный - 2 небольшие головки
чеснок , толченый - 4 зубчика
перец жгучий без семян, нарезанный тонкими колечками - 1 стручок
зелень петрушки , измельченная - 1 ст. ложка
зелень кориандра , измельченная - 4 ст. ложки
оливковое масло - 6 ст. ложек
лимонный сок - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мякоть цыпленка обжарить с 4 столовыми ложками масла на умеренном огне до золотистого цвета и убрать со сковороды.
На ту же сковороду налить оставшееся масло, обжарить лук с чесноком и кориандром до легкого золотистого оттенка (примерно 15 минут), добавить 2 стакана воды, жгучий и черный перец, кунжут, посолить и прокипятить.
На сковороду снова положить мякоть цыплят и прогреть на слабом огне в течение 10 минут. Подать вместе с образовавшимся соусом, смешанным с лимонным соком, посыпать зеленью петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
