Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Фазан, жаренный с луком и грибами

Фазан, жаренный с луком и грибами Купить фото на фотобанке
Фазан, жаренный с луком и грибами
Рейтинг: 2.75 из 5
Всего оценок: 5
3962
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фазан1штука
  • масло сливочное2ст. ложки
  • грибы белыепо вкусу
  • подберезовики150граммов
  • лук репчатый мелкий150граммов
  • сметана100граммов
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Фазана разделайте на порционные куски, обжарьте на сковороде с хорошо разогретым маслом.

    2. Когда куски зарумянятся со всех сторон, добавьте нарезанные грибы и мелкие головки лука, посолите, поперчите. Накройте сковороду крышкой и жарьте все вместе до готовности, время от времени помешивая.

    3. За 5 минут до готовности влейте сметану, перемешайте.

    4. При подаче куски фазанов выложите в глубокое блюдо, вокруг уложите грибы с луком и сразу подавайте к столу. Отличным гарниром будет жареный картофель.

    Совет: В домашних условиях можно вместо лесных грибов использовать шампиньоны или вешенки, а вместо сметаны влить 1 стакана крепкого куриного бульона и 40 мл мадеры.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.75
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
18.04.2024 в 00:30
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!